43x15x0.6mm Baja tahan karat 420 Mini Sayuran Pemotong Mesin Bilah Untuk Pabrik Pengolahan Makanan

43x15x0.6mm Baja tahan karat 420 Mini Sayuran Chopper Blade Untuk Pabrik Pengolahan Makanan

Deskripsi:

Berikut adalah beberapa rekomendasi untuk pemeliharaan dan perawatan pisau dan alat baja tahan karat yang digunakan dalam pengolahan makanan:

1. Pembersihan dan Sanitasi:

   • Bersihkan dan sanitasilah pisau segera setelah setiap penggunaan untuk mencegah penumpukan sisa makanan, yang dapat menyebabkan korosi.
   • Gunakan deterjen ringan atau pembersih pisau khusus, dan hindari bantalan abrasif yang bisa merusak permukaan pisau.
   • Cuci bilah dengan baik dengan air bersih dan keringkan sepenuhnya untuk mencegah noda air atau noda.

2. Penyimpanan yang tepat:

   • Simpan pisau dan alat di tempat yang kering dan berventilasi dengan baik untuk mencegah kelembaban, yang dapat menyebabkan karat.
   • Gunakan pelindung pisau atau sarung untuk melindungi tepi pisau ketika pisau tidak digunakan.
   • Hindari menyimpan pisau di laci dengan alat lain, karena hal ini dapat menyebabkan tepi menjadi kusam atau rusak.

3. Mempertajam dan mengasah:

   • Selalu mengasah pisau dengan menggunakan batu pengasah, pengasah manual, atau pengasah listrik yang dirancang khusus untuk baja tahan karat.
   • Ikuti instruksi produsen untuk sudut dan teknik pengasah yang tepat untuk menjaga tepi pisau yang optimal.
   • Di antara dua kali mengasah, gunakan baja atau batang pengasah untuk menyelaraskan dan memperbaiki ujung pisau, sehingga pisau tetap tajam dan siap digunakan.

4. Penggilingan:

   • Oleskan lapisan tipis minyak mineral kelas makanan atau pelumasan bilah ke bilah, terutama titik pivot dan bagian-bagian bergerak alat.
   • Hal ini membantu mencegah korosi dan memastikan operasi yang lancar, terutama untuk alat dengan engsel atau komponen yang dapat disesuaikan.

5. Pemeriksaan dan Penggantian:

   • Periksalah bilahnya secara teratur untuk melihat apakah ada tanda-tanda keausan, seperti serpihan, luka, atau kebotakan yang berlebihan.
   • Ganti pisau yang rusak atau sangat usang untuk memastikan kinerja pemotongan yang konsisten dan mencegah bahaya keamanan.

6. Pelatihan dan Penanganan:

   • Memberikan pelatihan yang tepat kepada karyawan tentang penanganan dan penggunaan pisau dan alat yang benar.
   • Dorong pengolahan yang aman, seperti memotong dari tubuh dan menggunakan papan pemotong untuk melindungi tepi pisau.

Pisau pengolahan makananSpesifikasi:

Berikut adalah beberapa aplikasi umum dan penggunaan pisau dan pisau stainless steel di industri pengolahan makanan:

1Pengolahan Daging dan Unggas:

• Pisau pembasmian: Digunakan untuk memisahkan daging dari tulang dan tulang rawan.
• Pisau tukang daging: Digunakan untuk memotong, memotong, dan memotong berbagai potongan daging.
• Pisau pemotong: Digunakan untuk memotong daging yang tipis, seperti ham, daging sapi panggang, atau daging deli.

2"Produk Persiapan:

• Pisau koki: Pisau serbaguna yang digunakan untuk memotong, mengiris, dan mengiris berbagai macam buah dan sayuran.
• Pisau pemotong: pisau kecil yang lincah untuk mengupas, memotong, dan mengerjakan produk secara detail.
• Pisau bergerigi: Efektif untuk memotong buah-buahan dan sayuran yang keras dengan kulit atau kulit yang keras.

3"Bread and Bakery:

• Pisau roti: Pisau berserat yang dirancang untuk memotong roti atau roti dengan bersih.
• Pengikis adonan: Digunakan untuk memotong dan memotong adonan selama proses panggang.
• Mesin pengaduk kue: Alat dengan pisau untuk memotong mentega atau memperpendeknya menjadi tepung untuk membuat kue dan kerak kue.

4Pengolahan Ikan dan Makanan Laut:

• Pisau filet: pisau tipis dan fleksibel untuk mengiris dan mengiris ikan dengan halus.
• Pisau pengosongan: Digunakan untuk memisahkan daging ikan dari tulang dan tulang rawan.
• Pisau tiram: Khususnya dirancang untuk membuka dan menyiapkan tiram.

5"Pengolahan Makanan Umum:

• Pisau utilitas: Pisau serbaguna untuk berbagai tugas pemotongan, mulai dari mengiris hingga memotong.
• Pisau ukir: Pisau yang lebih panjang dan lebih tipis untuk memotong daging, roti, dan makanan lainnya dengan presisi yang tinggi.
• Pemotong sayur: Pisau yang lebih berat untuk memotong dan memecah produk yang lebih keras.
•  

Gambar:

Ukuran:

Aplikasi:

Paket pisau pengolahan makanan: