60mm Tinggi Karbon Stainless Steel Blade Round Knife Untuk Kue Pizza

60mm Tinggi Karbon Stainless Steel Blade Round Knife Untuk Kue Pizza

Deskripsi:

Saat memotong pizza dengan pisau bulat, pilihan bahan pisau adalah pertimbangan penting.Berikut adalah beberapa bahan umum yang digunakan untuk pisau pemotong pizza bulat dan keuntungan masing-masing:

1"Baja tahan karat:

• Baja tahan karat adalah bahan yang tahan lama dan tahan korosi.
• Ini dapat mempertahankan tepi tajam untuk jangka waktu yang lama, cocok untuk sering memotong pizza.
• Bilah baja tahan karat seringkali terjangkau dan mudah ditemukan.

2"Baja tahan karat karbon tinggi:

• Bilah baja tahan karat dengan karbon tinggi menawarkan retensi tepi yang lebih baik dibandingkan dengan baja tahan karat standar.
• Kandungan karbon yang meningkat membuat pisau lebih keras dan lebih tahan aus.
• Bahan ini memberikan keseimbangan yang sangat baik antara daya tahan dan kinerja pemotongan untuk pizza.

3Keramik:

• Bilah keramik tetap sangat tajam untuk waktu yang sangat lama.
• Mereka tidak reaktif, mencegah transfer rasa logam ke pizza.
• Keramik juga ringan, yang dapat meningkatkan manuver saat memotong pizza.

4Tungsten Karbida:

• Tungsten carbide adalah bahan yang sangat keras dan tahan aus.
• Bilah yang terbuat dari bahan ini dapat mempertahankan tepi tajamnya selama bertahun-tahun.
• Tungsten carbide sangat ideal untuk pemotongan pizza bervolume tinggi di lingkungan komersial.

Pisau pengolahan makananSpesifikasi:

Berikut adalah bagaimana bahan pisau yang berbeda dapat mempengaruhi pengalaman memotong pizza:

1"Baja tahan karat:

• Bilah baja tahan karat memberikan keseimbangan yang baik antara ketajaman dan daya tahan.
• Mereka bisa membuat potongan yang bersih dan tepat melalui kerak pizza dan topping.
• Namun, pisau stainless steel mungkin membutuhkan pengasah yang lebih sering untuk mempertahankan kemampuan pemotongan yang optimal.

2"Baja tahan karat karbon tinggi:

• Kekerasan yang ditingkatkan dan retensi tepi pisau baja tahan karat karbon tinggi memungkinkan mereka tetap lebih tajam lebih lama.
• Akibatnya, pizza akan selalu halus dan tidak sulit dipotong, bahkan setelah digunakan lama.
• Kekerasan yang meningkat juga membuat bilah baja karbon tinggi lebih tahan terhadap kebutaan atau puing-puing.

3Keramik:

• Pisau keramik sangat tajam dan dapat membuat potongan pizza yang sangat bersih dan halus.
• Sifat non-reaktif keramik mencegah transfer rasa logam ke pizza.
• Bilah keramik cenderung mempertahankan ketajaman mereka untuk waktu yang sangat lama, meminimalkan kebutuhan untuk sering mengasah.

4Tungsten Karbida:

• Bilah karbida tungsten adalah pilihan yang paling keras dan tahan aus untuk memotong pizza.
• Mereka dapat dengan mudah memotong kerak pizza yang paling renyah tanpa kehilangan ujung tajamnya.
• Karbida tungsten sangat ideal untuk persiapan pizza bervolume tinggi di dapur komersial, di mana kinerja pemotongan yang konsisten sangat penting.

Gambar:

Ukuran:

Aplikasi:

Paket pisau pengolahan makanan: